La biomasa se define como la materia orgánica de origen vegetal o animal biodegradable capaz de generar energía por medio de una combustión directa. Los principales combustibles que se obtienen a partir de la biomasa son diferentes tipos de madera, astillas, pellets, hueso de aceituna y cáscaras de frutos secos, entre otros muchos.

Su aprovechamiento consiste, básicamente, en la combustión del material orgánico para obtener energía térmica, que es una energía renovable teniendo en cuenta las emisiones de CO2.